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ArgenCarne 2020 ya está en marcha

Esta segunda edición de la exposición que organiza Confederaciones Rurales Argentinas, se llevará a cabo del 7 al 10 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe.

05/11/2019 | 09:49

Dardo Chiesa, titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) contó que junto a referentes de las razas bovinas, el CEO de Swift, Miguel Achaval y la Ministra de la Producción del Gobierno de Santa Fe, Alicia Ciciliani, trabajan en la nueva edición de ArgenCarne.

La exposición se desarrollará del 7 al 10 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe.

El blocktest será el 14 de abril y se trabajará con la nueva implementación del nuevo código de identificación y tipificación bovina.

Asimismo, se realizará la ecografía de carcazas, el proceso de maduración de la carne y habrá heladeras de las razas en la muestra con su branding para promocionar su carne.

Dentro de la feria dinámica habrá rondas de negocios internacionales con clientes, y para esto se trabajará con embajadas para poder acercarlos y también se sumará la ronda de clientes potenciales.

Entre las disertaciones se trabajará sobre los distintos sistemas de producción, la competencia por sistemas ambientales, semiárido, pampeano y cómo impactan. Dentro de esto, la zona de los Bajos Submeridionales, se analizarán particularmente y cómo se comportan los sistemas productivos allí.

Habrá presencia de búfalos, ovinos y porcinos dentro de la exposición.

También se llevarán a cabo conferencias, seminarios, y degustaciones en lo que será un punto de encuentro para la familia durante cuatro días.

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Clases de Maestros de Cocina, campeonatos de asadores, festival gastronómico y remates de hacienda también serán parte de ArgenCarne 2020.

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