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Cadena 3

Estadísticas del sector

El campo genera el 10% del PIB y el 60% de exportaciones

La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) difundió por quinto año consecutivo el informe “El Campo Argentino en Números”

20/11/2019 | 17:04

Por un lado, el estudio releva el aporte en términos de empleo, exportaciones PIB y recaudación tributaria. Por otro, intenta dimensionar el aporte del campo argentino al desarrollo general del país.

Empleo

Según FADA, el campo genera de manera indirecta 2 de cada 10 puestos de trabajo privado, un total de 3,7 millones, el equivalente a “173 estadios del Lobo” (canchas de Gimnasia de La Plata). 

Por ejemplo, si analizamos la producción de granos en Argentina, una parte se destina al agregado de valor interno y otra a la exportación. 

Las cadenas agroalimentarias generan el 22% del empleo privado nacional. 

El eslabón primario es el mayor generador de empleo. Seguido en importancia por el comercial.

Producción y exportaciones

Siguiendo con esta “foto productiva”, producimos carne para consumo local y exportamos a otros 112 países.

La producción de carne vacuna aumentó un 7,8% y la porcina un 9,3% mientras que la aviar se redujo levemente 2,2%. 

Sumando los tres tipos alcanzamos un total de 5,7 millones de toneladas de carne para Argentina y el mundo.

La producción de vino aumentó 23%, recuperándose producciones de años anteriores. 

“Con la producción total de vinos podemos llenar dos copas de vino por cada adulto de todo el mundo”, son casi 1500 millones de litros, afirmó David Miazzo, economista jefe de FADA. 

Además, de cada 19 litros que consumen los argentinos, exportamos 14 litros a más de 60 países. Siguiendo con las economías regionales, el estudio arroja que producimos yerba para 35 millones de mateadas.

Asimismo, el informe reveló que “en un año sembramos 51 millones de canchas del Pincha” (canchas de Estudiantes de La Plata). 

Para ello se sembraron 36,5 millones de hectáreas. Si ponemos nuestros granos en camiones, la fila daría dos vueltas al mundo. 

Argentina produjo 109 millones de toneladas de granos anuales, con una caída del 18% si comparamos con el trabajo anterior.

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