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Cadena 3

Día del tambero

El precio del litro de leche no cierra para el tambero

El valor pagado al productor casi se duplicó en un año y superó los 16 pesos. Sin embargo, en dólares está por debajo del valor que en el sector consideran base para poder operar.

14/11/2019 | 09:57

El precio pagado a los productores tamberos por la leche en tranquera subió 2,5 por ciento en octubre.

Este dato surge de un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) en base a los datos que aporta el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea).

En promedio, la industria les pagó a los establecimientos lecheros unos 16,11 pesos por litro, lo que significa además una suba interanual del 91 por ciento.

Este valor supera largamente a la inflación y también al incremento del tipo de cambio. 

Sin embargo, medido en dólares se ubica en 27,5 centavos. 

Históricamente, en el sector consideran que para cubrir los costos y tener una mínima rentabilidad que permita seguir operando, el valor se ubica en 30 centavos de dólar.

Día del Tambero

Se celebra hoy en Argentina en conmemoración a la fundación de la "Unión General de Tamberos" en el año 1920. 

Acontecimiento relevante para el ámbito de la Lechería Argentina, que aún hoy sigue aportando al engrandecimiento del País.

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Jorge Marcotegui, presidente de Agencia ProCórdoba

Gonzalo Agusto, economista de la Bolsa de Cereales de Córdoba

Carlos Achetoni, Federación Agraria Argentina

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