Menú
×
Cadena 3

Histórico

Frigoríficos cordobeses faenaron más porcinos que bovinos

Según datos que proporciona la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC),en 2019, la faena porcina superó por primera vez en la historia a la bovina en Córdoba. 

30/01/2020 | 10:57

En 2019 la faena porcina superó por primera vez en la historia a la faena bovina en Córdoba.

Con un total de 1,08 millones de cabezas porcinas se superó la faena total de vacunos que totalizaba 990.763 ejemplares.

La faena de porcinos es una actividad que viene en crecimiento.

En 2011 la totalidad de cabezas faenadas representaban 420 mil cabezas, mientras que el año pasado tuvo un crecimiento del 157% en relación al 2011.

Por otra parte la faena bovina fue la más baja en una década, debido a la retracción del consumo interno, principal destino de la carne que producen los frigoríficos cordobeses. 

Agenda

Audios

Reynaldo Postacchini, presidente de AFAT

Claves: Excluyen al campo de un régimen de fomento

Juan Cruz Molina, director Centro Regional Córdoba de INTA

Te puede Interesar

Este cordobés: detectaron triquinosis durante una faena

Bioter presentó el programa Higrow para engorde de cerdos

Córdoba comenzó el año con la menor faena bovina desde 2009

Lo Último

Audio

5 de marzo: primer remate anual Angus de La Tatona

Audio

Aftosa: el 8 de marzo arranca la vacunación en Córdoba

Audio

"El búfalo genera un 60 % más de carne por hectárea"