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Trigar 2021: los eslabones de la cadena se reúnen en Leones

Consumidores, mercados, políticas públicas, pandemia y pospandemia, serán los temas centrales el 11 y 12 de febrero en el precongreso virtual Trigar 2021.

04/02/2021 | 09:50

Durante los días 11 y 12 de febrero, y en el marco de la 65ª edición de la Fiesta Nacional del Trigo en la ciudad de Leones, se desarrollará el Precongreso Virtual Trigar 2021.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Sociedad Rural local, a cargo de su organización, decidieron incorporar a las 48ª Jornadas Trigueras y a la 7ª Mesa Nacional, un Módulo Internacional con destacados disertantes, que fortalece la propuesta técnica de este espacio.

Representantes políticos, institucionales y empresariales de las principales provincias productoras de la región pampeana, ya han confirmado su participación. Otra novedad vinculada al Precongreso Trigar 2021 es la confirmación del periodista Martín Melo como moderador del evento, profesional de la comunicación del ámbito agropecuario, referente sectorial para CNN radio.

El Precongreso 2021

Las actividades se desarrollarán los días jueves 11 y viernes 12 de febrero, y todos los interesados podrán participar de manera virtual ingresando a la página web de forma libre y gratuita: www.trigar.com.ar.

El jueves la transmisión comenzará a las 18 horas con el Módulo Internacional. En la apertura participarán el ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso; el presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Juan Carlos Martínez; la presidenta de la Sociedad Rural local, Alejandra Bertolino; y el presidente del Club Leones, Gustavo Torregiani. Se sumarán autoridades de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca.

Luego presentará su mirada sobre el mercado brasileño Rubens Barbosa, presidente de ABITRIGO y embajador; inmediatamente se sumará Eduardo Vázquez, consultor agrícola internacional, quien propondrá una mirada global del trigo.

El cierre del día estará a cargo de Anna Lanzani, experta en marketing estratégico agroindustrial, y presentará un análisis sobre los consumidores pospandémicos.

El día viernes, las Jornadas Trigueras continuarán desde las 9, con el eje puesto en el Monitoreo de la Calidad de Trigo, a cargo del ingeniero Luis Bonvehi de la Bolsa de Cereales de Córdoba y de Leticia Mir, de INTA.

A continuación, se entregarán los premios del Concurso Nacional del Trigo y posteriormente está confirmada la disertación de Bernard Valluis, presidente de la European Flour Millers, federación de todas las organizaciones nacionales molineras de harina de la Unión Europea, que nuclea más de 1.800 pequeñas y medianas empresas de los 28 países que lo conforman.

La última etapa iniciará con la 7ª edición de la Mesa Nacional del Trigo, que contará con la participación de los principales actores privados y gubernamentales de la cadena. El cierre está previsto al mediodía, con las Bolsas de Cereales de Buenos Aires y de Bahía Blanca.

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